島灯りの宿 とく川

日間賀島で出会う
至福の料理

地元食材にこだわった
豊かな海の幸でおもてなし

「とく川」へ
   ようこそ

これまで「民宿 徳川」として
皆様にご愛顧頂き、有難うございました。
この度、開業四〇年目を迎え、
装いも新たに「島灯りの宿 とく川」として
スタートさせて頂くこととなりました。
ほのかに灯る海の灯りのように、
心に暖かい明かりを灯すような、
おもてなしの心でお迎え致します。
 
これからも地元食材にこだわった
豊かな海の幸をご提供してまいります。
都会の喧騒を忘れ、
非日常な景色の中で
のんびりとした「島時間」をお過ごし下さい。
 
 
 

地元食材にこだわった
豊かな海の幸でおもてなし

「とく川」へ
   ようこそ

これまで「民宿 徳川」として
皆様にご愛顧頂き、有難うございました。
この度、開業四〇年目を迎え、
装いも新たに「島灯りの宿 とく川」として
スタートさせて頂くこととなりました。
ほのかに灯る海の灯りのように、
心に暖かい明かりを灯すような、
おもてなしの心でお迎え致します。
 
これからも地元食材にこだわった
豊かな海の幸をご提供してまいります。
都会の喧騒を忘れ、
非日常な景色の中で
のんびりとした「島時間」をお過ごし下さい。
 
 
 

獲れたて海の幸

当宿は、漁師である父と料理人である息子が親子で営んでおります。
だから、獲れたての春夏秋冬の旬な魚介類を新鮮なまま調理し、お客様にご提供できます。

故郷の味と創作料理

先代の祖母から継承した「故郷の味」と、若旦那がアレンジを加えた「新たな島料理」の両方が味わえます。
食材の旨味を追求した「ここでしか味わえない料理」をお愉しみ下さい。

こだわりのお造り

若旦那が魚の種類、状態を見極めて、鮮度の良いまま熟成したり昆布で〆る事で、魚がもつ本来の旨味や美味しさを最大限に引き出したお造りを味わっていただけます。

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